लहसुन की कीमत में बम्पर उछाल, प्याज का रिकार्ड टूटा, लहसुन पहुचा 250 के पार – लहसुन व्यापारी का मानना है की कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि से थोक और खुदरा बाजार दोनों प्रभावित हो रहे हैं। वर्तमान में, थोक बाजार में कीमतें 180 से 220 रुपये प्रति किलोग्राम तक देखी जा रही हैं, जो पिछले वर्ष की समान अवधि के दौरान देखी गई दरों से बिल्कुल विपरीत है, जो 60 रुपये से 100 रुपये प्रति किलोग्राम तक थीं। कीमतों में इस उछाल ने न केवल प्याज की महंगाई को पीछे छोड़ दिया है, बल्कि खुदरा बाजार में लहसुन की कीमत 250 रुपये से 300 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई है, जिससे कई लोगों का बजट गड़बड़ा गया है।
अब लहसुन की बढ़ी हुई कीमतों के कारण आर्थिक तनाव से जूझ रहे हैं लोग। उछाल के बाद व्यक्तियों को अपने बजट का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन्द करने के लिए मजबूर कर दिया है, रिपोर्ट में केवल 250 ग्राम लहसुन के लिए 60 से 70 रुपये के का संकेत दिया गया है।
दूसरी ओर, लहसुन की कीमतों में उछाल के कारण किसानों को अप्रत्याशित लाभ का सामना करना पड़ रहा है। पिछले साल, लहसुन की अधिक आपूर्ति के कारण कीमतें गिर गईं, जिससे किसानों को काफी वित्तीय नुकसान हुआ। इससे इस वर्ष लहसुन की खेती में रणनीतिक कमी आई, जिसके परिणामस्वरूप आपूर्ति कम हो गई और परिणामस्वरूप, कीमतें बढ़ गईं। मौजूदा आकर्षक बाजार स्थितियों से उत्साहित किसानों को उम्मीद है कि नई फसल के आने के बाद कीमतें स्थिर हो जाएंगी।
लहसुन के दाम बढ़ने के कारण
लखनऊ में लहसुन व्यापारी थोक लहसुन की कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि को मूल्य वृद्धि का कारण बताते हैं। इसने, बदले में, खुदरा बाजार को प्रभावित किया है, जिससे उपभोक्ताओं को आर्थिक गिरावट से जूझना पड़ रहा है। इस साल लहसुन की खेती का रकबा कम होने से वाकिफ किसानों को आने वाले दिनों में कीमतों में और बढ़ोतरी की आशंका है। जैसे-जैसे सर्दी बढ़ती है, लहसुन की मांग स्वाभाविक रूप से बढ़ने की उम्मीद है, जिससे कीमतों पर और दबाव पड़ेगा।
बढ़ती कीमतों के जवाब में सरकारी उपाय
आवश्यक खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतों ने सरकार को हस्तक्षेप के लिए प्रेरित किया है। लहसुन के साथ-साथ, प्याज, दालें, चीनी और गेहूं जैसी अन्य वस्तुओं में भी उल्लेखनीय मुद्रास्फीति देखी गई है। विशेष रूप से प्याज की बढ़ती लागत के कारण केंद्र सरकार ने 31 मार्च, 2024 तक प्याज के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया है। इस उपाय का उद्देश्य घरेलू कीमतों को स्थिर करना और देश के भीतर प्याज की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करना है।
अर्थव्यवस्था पर बड़ा प्रभाव
लहसुन की कीमतों में मौजूदा मुद्रास्फीति की प्रवृत्ति का उपभोक्ताओं और व्यापक अर्थव्यवस्था दोनों पर व्यापक प्रभाव पड़ता है। परिवार लहसुन की बढ़ी हुई कीमतों के अप्रत्याशित वित्तीय तनाव से जूझ रहे हैं, जिससे उनके समग्र खर्च पैटर्न पर असर पड़ रहा है। यह, खाद्य कीमतों में समग्र वृद्धि के साथ मिलकर, अर्थव्यवस्था पर मुद्रास्फीति के दबाव में योगदान देता है। सरकार के उपाय, जैसे कि प्याज के निर्यात पर प्रतिबंध, इन चिंताओं को दूर करने और आवश्यक खाद्य कीमतों की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए एक सक्रिय दृष्टिकोण को दर्शाते हैं।
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