मिट्टी से सोना निकालने वाली इस खेती से 1 बीघा से सीधा 2 लाख कमाओ – कृषि के क्षेत्र में, कई रत्न मौजूद है जो संभावित रूप से किसानों के लिए पर्याप्त मुनाफा दिला सकता है। जिस फसल की बात हो रही है वह कोई और नहीं बल्कि अदरक है, जो एक बहुमुखी और व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है। कई किसान इस विशेष फसल की खेती से होने वाली महत्वपूर्ण कमाई से अनजान रहते हैं। इस लेख में, हम अदरक की खेती के बारे मे समझेगें और इससे मिलने वाले लाभ के बारे मे समझेंगे।
अदरक का बााजार मे मांग
अदरक की खेती का आकर्षण इसकी बाजार मांग और अनुकूल कीमत में निहित है। बरसात के मौसम में अदरक की कीमत 150 से 200 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच सकती है। रणनीतिक रूप से फसल का समय निर्धारित करके, किसान पर्याप्त आय सुरक्षित करने के लिए इस चरम मूल्य निर्धारण का लाभ उठा सकते हैं। अदरक की खेती में सफलता न केवल फसल में बल्कि अपनाई गई खेती पद्धतियों में भी निहित है।
अदरक की खेती कैसे करें
खेत की तैयारी
अदरक की सफल फसल की नींव खेत की सावधानीपूर्वक तैयारी से शुरू होती है। सर्वोत्तम उत्पादन के लिए गोबर की खाद डालना महत्वपूर्ण है। लगभग 4 फीट की चौड़ाई वाले बिस्तर बनाने से मजबूत विकास के लिए मंच तैयार होता है।
रोपण तकनीक
अदरक के पौधों को रणनीतिक रूप से क्यारियों पर लगाया जाना चाहिए, प्रत्येक पौधे के बीच एक फुट की दूरी और क्यारियों के बीच 10 इंच का अंतर बनाए रखना चाहिए। कम से कम डेढ़ फीट की चौड़ाई पर जल निकासी नालों को फैलाना, यह सुनिश्चित करता है कि पानी से भरे खेतों में फसल को खतरा न हो।
मिट्टी
अदरक 6.5 से 7.5 पीएच मान वाली मिट्टी में पनपता है। इसके अतिरिक्त, अदरक की खेती के लिए अनुकूल तापमान 5 से 40 डिग्री सेल्सियस के बीच है। इन शर्तों को पूरा करने से भरपूर फसल की संभावना बढ़ जाती है।
देखभाल और रखरखाव
जैसे-जैसे अदरक की फसल परिपक्व होती है, जड़ों के पास मिट्टी डालने से विकास को बढ़ावा मिलता है और समग्र उत्पादन बढ़ता है। विकास अवधि के दौरान यह सावधानीपूर्वक देखभाल काटी गई अदरक की गुणवत्ता और मात्रा में योगदान करती है।
अदरक की खेती से कमाई
हर किसान के मन में अंतिम सवाल यह है कि, “अदरक की खेती से मैं कितना कमा सकता हूँ?” उत्तर प्राप्त उपज पर निर्भर है। एक बीघे के भूखंड पर, अच्छी तरह से की गई अदरक की खेती से 4 से 5 टन तक उपज हो सकती है। बाजार में कीमतें 50 रुपये प्रति किलोग्राम के आसपास होने के कारण, फसल से लाखो की कमाई होती है।
अदरक, धीमी गति से बढ़ने वाली फसल होने के कारण, तैयार होने के लिए लगभग 9 महीने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, अदरक की खेती की सुंदरता इसकी शेल्फ लाइफ में निहित है। किसान कटाई की गई अदरक को 15 महीने तक संग्रहीत कर सकते हैं, जिससे अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए रणनीतिक बिक्री की अनुमति मिलती है।
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