Agri Business Ideas 2024 : इस सब्जी की खेती साल मे तीन बार होती है, 20,000 रुपये लगाकर 1.50 लाख रुपये कमाये

Agri Business Ideas 2024 : इस सब्जी की खेती साल मे तीन बार होती है, 20,000 रुपये लगाकर 1.50 लाख रुपये कमाये – फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर एक सब्जी है तोरी, किसानों के लिए एक लाभदायक खेती विकल्प के रूप में उभरी है। अपने गुण के अलावा, यह कद्दू की फसल अपने औषधीय गुणों के लिए लोकप्रियता प्राप्त कर रही है। आइए तोरी की खेती के बारे में विस्तार से जानें, इसके पोषण संबंधी लाभों, खेती की प्रक्रिया और इससे किसान कितना कमाई कर सकते है।

Agri Business Ideas 2024

तोरी के फायदे पोषक तत्व

तोरी, जिसे तोरी, तुरई या नेनुआ के नाम से भी जाना जाता है, आकार और बाहरी छिलके के मामले में कद्दू के समान है, लेकिन मुख्य रूप से हरे या पीले रंग का होता है। विटामिन, विशेष रूप से विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर, और पोटेशियम की एक महत्वपूर्ण मात्रा के साथ, ज़ुचिनी भोजन और सलाद दोनों के लिए एक पौष्टिक अतिरिक्त प्रदान करता है।

तोरी मे औषधीय गुण

अपनी पाक कला के अलावा, तोरी मधुमेह और पेट से संबंधित बीमारियों के लिए एक सुपाच्य उपाय के रूप में भी काम करती है। इसका पोषक तत्व समग्र कल्याण में योगदान देता है, जिससे यह एक बहुमुखी फसल बन जाती है जो पारंपरिक सब्जियों के साथ-साथ औषधीय फसलों की खेती में बढ़ती रुचि के अनुरूप है।

तोरी की खेती चक्र

तोरी एक लचीली फसल साबित होती है जिसकी खेती साल में तीन बार की जा सकती है। पहला चक्र अक्टूबर से फरवरी तक चलता है, उसके बाद दूसरा चक्र फरवरी से अप्रैल तक और तीसरा चक्र अप्रैल से अगस्त तक चलता है। खेती की यह विस्तारित अवधि किसानों को पूरे वर्ष अपनी उपज को अनुकूलित करने की अनुमति देती है।

बुआई एवं मृदा प्रबंधन

तोरी की सफल खेती उचित मिट्टी और जल प्रबंधन पर निर्भर करती है। बेहतर उत्पादन के लिए बलुई दोमट मिट्टी आदर्श होती है। बुआई से पहले तोरई के बीजों को कार्बोडिसम, ट्राइकोडर्मा और थीरम रासायनिक औषधियों से उपचारित करने से उनकी जीवनक्षमता बढ़ जाती है। पत्तेदार पत्ते की विशेषता वाला यह पौधा पीले फूल और लाल कत्था और हरे फल पैदा करता है। रोपाई बीज के माध्यम से की जाती है, प्रति बीघे भूमि में लगभग 1600 से 1800 बीज लगते हैं। कुछ क्षेत्रों में तोरी को स्थानीय तौर पर चुकिनी के नाम से जाना जाता है।

उर्वरक और दवा 

लागत को नियंत्रण में रखते हुए तोरी की खेती में उर्वरक और दवाइयों पर न्यूनतम खर्च की आवश्यकता होती है। प्रत्येक बीघे कत्था के लिए एक किलो यूरिया और एक किलो डीएपी के साथ जैविक खाद की सिफारिश की जाती है। यह संतुलित दृष्टिकोण किसान पर अनावश्यक वित्तीय बोझ डाले बिना इष्टतम विकास सुनिश्चित करता है।

तोरी की खेती मे कमाई

तोरी की खेती किसानों के लिए एक अच्छी खेती है, जिसमें 20,000 रुपये की लागत पर प्रति बीघा जमीन से 1.50 लाख रुपये तक की कमाई की जा सकती है।

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