जीरे के भाव पहुचे आसमान पर जाने कितने दिनो तक रहेगा उछाल, जाने पुरी रिपोर्ट – गुजरात में जीरा की नई आवक के कारण बढ़ते दबाव का सामना कर रहा है, जिससे थोक कीमतों में रुक-रुक कर गिरावट आ रही है। निकट भविष्य में स्टॉकिस्टों से मजबूत खरीद समर्थन के बिना, जीरा उद्योग पर मंदी का खतरा मंडरा रहा है। आइये जानते है जीरे के भाव मे कितनी उछाल आई और कब तक बना रहेगगा उछाल।
वर्तमान बाज़ार की स्थिति
हालिया रिपोर्टों से गुजरात के उंझा बाजार में लगभग 28-30 हजार बोरी ताजा जीरा आने का संकेत मिलता है। यह उछाल राज्य में जीरे की बंपर बुआई के पहले के अनुमान के बाद आया है। राज्य कृषि विभाग के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, गुजरात में जीरे की खेती में काफी विस्तार हुआ है। पिछले सीज़न की समान अवधि की तुलना में, जीरे की बुआई 103.40% बढ़कर कुल 5,60,800 हेक्टेयर तक पहुँच गई है।
आज के जीरे के भाव
बढ़ी हुई आवक ने जीरे की कीमतों पर दबाव डाला है, जिससे थोक दरों में उतार-चढ़ाव का अनुभव हो रहा है। कमजोर खरीद पैटर्न के बीच उंझा मंडी में जीरा 150-200 रुपये की गिरावट के साथ 6000/6100 रुपये प्रति 20 किलोग्राम पर कारोबार कर रहा है। इससे पहले बाजार में कीमतों में 150-200 रुपये का उछाल देखा गया था. इसके अतिरिक्त, जीरा कॉमन, हाल ही में 1000-1200 रुपये की तेजी देखने के बाद, अब 100-200 रुपये गिरकर 27,000/27,200 रुपये प्रति क्विंटल पर आ गया है।
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अंतर्राष्ट्रीय बाजार मे जीरे की गतिविधि
जीरा व्यापार में गतिविधि की कमी घरेलू बाजार तक ही सीमित नहीं है; उंझा बाजार में भी आयातक देशों में मंदी देखी जा रही है। हालाँकि बांग्लादेश ने पहले कुछ खरीदारी की थी, कुल मिलाकर अंतर्राष्ट्रीय रुचि कम बनी हुई है। परंपरागत रूप से, तुर्की और सीरिया महत्वपूर्ण जीरा उत्पादक रहे हैं, जो सामूहिक रूप से सालाना लगभग 35 हजार टन का उत्पादन करते हैं। हालाँकि, अफगानिस्तान और ईरान हाल के दिनों में वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में जुड़कर दुर्जेय प्रतिस्पर्धी के रूप में उभरे हैं। विशेष रूप से, भारतीय जीरा तुर्की और सीरिया के हल्के वेरिएंट की तुलना में अपनी बेहतर गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है।
जीरे का निर्यात
चालू वित्तीय वर्ष (2023-24) के निर्यात डेटा एक मिश्रित तस्वीर पेश करते हैं। अप्रैल और नवंबर 2023 के बीच, भारत ने 93,502.35 टन जीरा निर्यात किया, जिससे 3481.56 करोड़ रुपये का राजस्व प्राप्त हुआ। यह पिछले वर्ष की तुलना में गिरावट को दर्शाता है, जहां इसी अवधि के दौरान 2836.81 करोड़ रुपये मूल्य का 1,33,291.74 टन जीरा निर्यात किया गया था। उतार-चढ़ाव वाले निर्यात के आंकड़े जीरा बाजार में अस्थिरता और हितधारकों को बदलती गतिशीलता के अनुकूल होने की आवश्यकता को रेखांकित करते हैं।
जीरे के भाव मे कब तक रहेगा उछाल
आगे देखते हुए, जीरा बाजार निरंतर अनिश्चितता के लिए तैयार है। बढ़ी हुई आवक और धीमी मांग के साथ, लंबे समय तक मंदी की संभावना से इनकार नहीं किया जा सकता है। उभरते परिदृश्य से निपटने के लिए हितधारकों को अपनी रणनीतियों में सतर्क और चुस्त रहना चाहिए। सुधि पाठक इस गतिशील वातावरण में सूचित रहने और सूचित निर्णय लेने के लिए जीरा बाजार के विकास की चल रही कवरेज की उम्मीद कर सकते हैं।